Estudo publicado em 2025 analisou fenólicos do fruto e das folhas da espécie e registrou resultados promissores em controle de glicemia e colesterol Pesquisadores da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) identificaram que compostos antioxidantes presentes na guabiroba — fruta nativa da Mata Atlântica — permanecem ativos após a digestão e apresentam potencial de atuação no controle glicêmico e na redução do colesterol. Os resultados foram publicados em 2025 no perió